主料:
螺蛳粉适量大蒜适量，
生姜适量，
葱适量，
辣椒适量
辅料:
糖适量，
盐适量，
黄豆酱适量，
生抽适量，
老抽适量，
醋适量，
料酒适量，
味精适量酱爆螺蛳的做法步骤
1.原料图。螺蛳洗净备用，生姜切片。
2.锅内油热后，下生姜大蒜稍炒。
3.加两勺黄豆酱炒香。喜欢辣的可以放点辣椒。
4.加入螺蛳爆炒几分钟后，加适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、几滴醋炒几下后，加水没过食材，水开后煮3分钟左右即可加少量味精出锅。撒上葱花便可吃咯。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 大蒜
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